Il mio studio è situato a Salerno centro, nelle immediate vicinanze della stazione ferroviaria.
In questo momento è possibile effettuare consulenze sia in studio sia in videochiamata.
Diciamoci la verità: le feste sono finite e il conto è arrivato.
Panettoni, pandori, tortellini, fritti, cenoni, pranzi infiniti…
Magari hai provato a resistere, ma tra la vigilia, Natale, Santo Stefano, Capodanno e l’Epifania… era praticamente impossibile.
E adesso?
Adesso ti senti gonfia, appesantita, e ogni volta che ti guardi allo specchio pensi: “Devo assolutamente fare qualcosa.”
⚠️ Ma ecco l’errore che fanno quasi tutte a gennaio…
Partono con diete drastiche.
Eliminano i carboidrati.
Saltano i pasti.
Si iscrivono in palestra con l’idea di andarci ogni giorno.
Risultato?
A febbraio hanno già mollato tutto
Si sentono peggio di prima
Hanno ripreso quei 2 chili persi la prima settimana
Il ciclo ricomincia ogni anno
Ti suona familiare?
Se ti riconosci in questa situazione, sappi che non è colpa tua.
È che nessuno ti ha mai insegnato come funziona davvero il tuo corpo.






Vedi, quei 2-3 chili presi durante le feste non sono il vero problema.
Il problema è la reazione a catena che scatta ogni gennaio:
Inizi una dieta troppo restrittiva
Dopo due settimane cedi perché è insostenibile
Ti senti in colpa e mangi ancora di più
A marzo pesi più di quanto pesavi a dicembre
Non ti darò una dieta punitiva per “espiare” gli eccessi delle feste.
Non ti chiederò di eliminare pane e pasta.
Non ti dirò di allenarti due ore al giorno.
Quei chili sulla bilancia sono per la maggior parte ritenzione idrica.
Con le giuste indicazioni, ti sentirai subito meglio.
Un’alimentazione che si adatta alla tua vita vera: lavoro, famiglia, impegni. Senza sentirti a dieta.
Tra 6 mesi sarai completamente autonoma.
Non avrai più bisogno di me, di diete, di nutrizionisti.
Come funziona il percorso?
Ci vediamo in studio a Salerno o in videochiamata. Parliamo della tua situazione, del tuo stile di vita, di cosa ti piace mangiare.
Entro 7 giorni ricevi il primo piano alimentare, costruito interamente su di te. Niente diete fotocopia.
Per qualsiasi dubbio o domanda, sono sempre disponibile. Non sarai mai sola in questo percorso.
Ogni mese aggiorniamo il piano in base ai progressi. E ti spiego il perché di ogni cosa che succede al tuo corpo.
Quando capisci come funziona il tuo corpo, non hai più bisogno di nessuno che ti dica cosa mangiare. Mai più.
Qui di seguito trovi alcune testimonianze reali di alcune mie pazienti.










Sono una biologa nutrizionista e mi occupo delle problematiche relative all’alimentazione a 360° a partire dal 2009.
Dopo aver lavorato come biologa in laboratori di Microbiologia alimentare e Ambientale, mi sono occupata di insegnare la materia come Scienze degli alimenti e Sc. Naturali, e di divulgazione per diversi anni presso scuole private e pubbliche.
Ho superato l’Esame di Abilitazione e sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi nel 2010, frequentando nello stesso anno il corso di perfezionamento in “Igiene Alimentare, Nutrizione e Benessere”, seguito poi nel 2011 dal corso di perfezionamento in “Educazione Alimentare e Prevenzione delle Malattie Dismetaboliche”.
Sono stata consulente presso diverse testate giornalistiche (Elle, Gioia) del gruppo editoriale Hearst Magazines Italia SPA. Nel 2015 fondo il magazine online “Dietaok.it”, dedicato alla divulgazione di settore.
Partecipo attivamente a corsi di formazione teorici e pratici riguardanti la nutrizione a 360°: dall’approccio al paziente oncologico, alla nutrizione sportiva, fino all’alimentazione nell’infanzia, in gravidanza e nell’anziano.
Sempre come ospite esperta in nutrizione ho partecipato a trasmissioni radiofoniche (per es. “La dolce Linea” RadioRai7 ) e televisive (per es. “A Conti Fatti” Rai) e ho gestito un mio programma radiofonico quotidiano, “Pillole di nutrizione”, su Radio Prima Rete.
Nel 2019 sono socia fondatrice dell’Associazione “SISBe” (Società Italiana Stile di Vita e Benessere) dove, in qualità di Segretario, mi occupo dell’organizzazione di conferenze, seminari e corsi di formazione per la divulgazione di un corretto stile di vita attraverso collaborazioni interdisciplinari tra professionisti dell’area sanitaria.
Dal 2020 mi occupo attivamente di nutrizione applicata al campo della PMA (procreazione medicalmente assistita).
Nel 2021 conseguo un Master di II livello in “Nutrizione per un sano e attivo invecchiamento, la corretta alimentazione in condizioni fisiologiche e patologiche accertate”
Sono una biologa nutrizionista e mi occupo delle problematiche relative all’alimentazione a 360° a partire dal 2009.
Dopo aver lavorato come biologa in laboratori di Microbiologia alimentare e Ambientale, mi sono occupata di insegnare la materia come Scienze degli alimenti e Sc. Naturali, e di divulgazione per diversi anni presso scuole private e pubbliche.
Ho superato l’Esame di Abilitazione e sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi nel 2010, frequentando nello stesso anno il corso di perfezionamento in “Igiene Alimentare, Nutrizione e Benessere”, seguito poi nel 2011 dal corso di perfezionamento in “Educazione Alimentare e Prevenzione delle Malattie Dismetaboliche”.
Sono stata consulente presso diverse testate giornalistiche (Elle, Gioia) del gruppo editoriale Hearst Magazines Italia SPA. Nel 2015 fondo il magazine online “Dietaok.it”, dedicato alla divulgazione di settore.
Partecipo attivamente a corsi di formazione teorici e pratici riguardanti la nutrizione a 360°: dall’approccio al paziente oncologico, alla nutrizione sportiva, fino all’alimentazione nell’infanzia, in gravidanza e nell’anziano.
Sempre come ospite esperta in nutrizione ho partecipato a trasmissioni radiofoniche (per es. “La dolce Linea” RadioRai7 ) e televisive (per es. “A Conti Fatti” Rai).
Ho gestito un mio programma radiofonico quotidiano, “Pillole di nutrizione”, su Radio Prima Rete.Nel 2019 sono socia fondatrice dell’Associazione “SISBe” (Società Italiana Stile di Vita e Benessere) dove, in qualità di Segretario, mi occupo dell’organizzazione di conferenze, seminari e corsi di formazione per la divulgazione di un corretto stile di vita attraverso collaborazioni interdisciplinari tra professionisti dell’area sanitaria.
Dal 2020 mi occupo attivamente di nutrizione applicata al campo della PMA (procreazione medicalmente assistita).
Nel 2021 conseguo un Master di II livello in “Nutrizione per un sano e attivo invecchiamento, la corretta alimentazione in condizioni fisiologiche e patologiche accertate”














Ci sentiremo telefonicamente e capiremo, insieme, come posso aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.
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Dott.ssa Sarah di Lauro – Biologa Nutrizionista – P.IVA 05688340651 – Privacy Policy – Cookie Policy